Warning: Declaration of Walker_Page::start_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/post-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Page::end_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/post-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Page::start_el(&$output, $page, $depth, $args, $current_page) should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/post-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Page::end_el(&$output, $page, $depth) should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/post-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_PageDropdown::start_el(&$output, $page, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/post-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Category::start_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/category-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Category::end_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/category-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Category::start_el(&$output, $category, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/category-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Category::end_el(&$output, $page, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/category-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_CategoryDropdown::start_el(&$output, $category, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/category-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Comment::start_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/comment-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Comment::end_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/comment-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Comment::start_el(&$output, $comment, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/comment-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Comment::end_el(&$output, $comment, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/comment-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Nav_Menu::start_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/nav-menu-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Nav_Menu::end_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/nav-menu-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Nav_Menu::start_el(&$output, $item, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/nav-menu-template.php on line 0

Warning: Declaration of Walker_Nav_Menu::end_el(&$output, $item, $depth) should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/blogpop/www/wp-includes/nav-menu-template.php on line 0

Warning: Creating default object from empty value in /home/blogpop/www/wp-content/plugins/smart-seo/smart_framework/functions/core.php on line 8

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/blogpop/www/wp-includes/nav-menu-template.php:0) in /home/blogpop/www/wp-content/plugins/wp-greet-box/includes/wp-greet-box.class.php on line 493
Panela Cuidada = Comida Boa | BlogPop, Feito por Anônimos

Panela Cuidada = Comida Boa

@RachelKrishna 30/11/2010 0

Siga o Rio de Janeiro no Instagram: :)

Como conservar panelas

panelas12 Panela Cuidada = Comida Boa

Uma boa dona de casa sabe que para fazer uma boa comida, deve ter suas panelas conservadas sempre.

Pensando nisso, reunimos algumas dicas para você:

Panela de alumínio:

Este é o tipo de panela mais comum e de preço mais acessível, além de ser mais leve e distribuir melhor o calor, mas para toda esta eficiência, é preciso ter alguns cuidados, como por exemplo, não raspar a panela ou utilizar colheres ou outros objetos que causem atritos, pois quando arranhado o material libera metais tóxicos, contaminando os alimentos. Desta forma, a dica  fica para deixar as colheres de ferro de lado e passar a mexer os alimentos com colheres ou utensílios de plástico, de pau ou de silicone.

Obs: evite fazer molho de tomate na panela de alumínio, pois a acidez do molho reage com o material da panela.

Panela de aço inox:

Este é o tipo de panela mais versátil, a qual é a mais resistente a variações bruscas de temperatura e não libera substâncias tóxicas nos alimentos. Tem a capacidade de distribuir o calor uniformemente, sendo um tipo de panela não muito indicada para frituras pelo fato de aquecer demais o óleo e nem para o cozimento de alimentos, pois a comida pode passar do ponto. Evite lavá-la com esponja de aço, caso contrário você poderá remover a camada protetora de óxido que tem a finalidade de impedir que metais passem para a comida.

Panela de ferro:

É considerada a mais resistente, não se deforma com o calor e conserva melhor a temperatura, no entanto, no preparo de alimentos ácidos, o ferro é passado para a comida, sendo que quanto mais velha for a panela, maior a quantidade de ferro liberado. Assim, para evitar a oxidação da panela, evite guardar alimentos já prontos na mesma, e ao lavá-la, evite utilizar esponjas de aço e para secar, coloque-a sobre a chama do fogão.

Panela antiaderente:

Este tipo de panela possui um revestimento que evita que alimentos grudem na mesma, desta forma, necessita de menor quantidade de gordura para cozer os alimentos, e ainda, o teflon impede que sejam liberados metais na comida e torna a limpeza muito mais fácil. Evite utilizar objetos ou utensílios para mexer os alimentos que possam comprometer o antiaderente da panela, e consequentemente a sua durabilidade.


Siga o Rio de Janeiro no Instagram:
Cadastre-se rapidamente para comentar, escolha sua Rede Social favorita.
(Se não estiver vendo mais os ícones das Redes Sociais, significa que já está cadastrado).
Li e concordo com os termos de serviço.

Comente! »





Alguns artigos são escritos pela equipe do Dr. Alberto Birman

Warning: Parameter 1 to W3_Plugin_TotalCache::ob_callback() expected to be a reference, value given in /home/blogpop/www/wp-includes/functions.php on line 3250